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夏のおやつ＆推し活にぴったり♪カラフルなアサイー＆アマゾンフルーツアイスの作り方｜フルッタフルッタ
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夏のおやつ＆推し活にぴったり♪カラフルなアサイー＆アマゾンフルーツアイスの作り方
夏のおやつ＆推し活にぴったり♪
カラフルなアサイー＆
アマゾンフルーツアイスの作り方
暑い日やお風呂上がりなどについ食べたくなるアイス。冷凍庫にストックしているという人も多いですよね。
フルッタフルッタでは、手作りアイスに活用できる冷凍ピューレを多数販売中！特に、マンゴーやピタヤ（レッドドラゴンフルーツ）などのアマゾンフルーツは、着色料を使っていないのにカラフルで、推し活にもおすすめですよ♪

今回は、フードコーディネーターのやまさきみかさんによる、アサイー＆アマゾンフルーツピューレを使った全11種類のアイスバーの作り方をご紹介！どれも調理時間が短く、少ない材料で簡単にできるため、ぜひ作ってみてくださいね。

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パープルアサイーアイス
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＼ 推し色アイスを手作り！ ／
カラフルな
アサイー＆アマゾンフルーツアイス
パープルアサイーアイス
アサイー
アサイー×ナッツの組み合わせがおいしい！
パープルアサイーアイス
調理時間：5分
（解凍・冷凍時間を除く）
【材料（2本分）】
・冷凍アサイーピューレ（プレーン）…100g（1袋）
・ラカンカ…大さじ2
・ナッツ（アーモンド、くるみなど）…50g
【作り方】
1.「冷凍アサイーピューレ（プレーン）」を解凍し、大きめの器に移す。
2.ラカンカ、砕いたナッツを加えて混ぜ合わせる。
3.アイスキャンディー用の型に2を流し入れる。
4.冷凍庫で3時間以上しっかりと凍らせたら完成！
【ポイント】
・「冷凍アサイーピューレ（プレーン）」には甘さがついていないので、ラカンカで甘さをプラスします。今回は大さじ2で作りましたが、お好みの甘さになるよう、調整してください。
・アサイーピューレは、「冷凍アサイーピューレ（加糖）」でもOK！その場合は、ラカンカなしで作れます。
レッドピタヤアイス
ピタヤ
プチプチ食感がクセになる♪
レッドピタヤアイス
調理時間：5分
（解凍・冷凍時間を除く）
【材料（2本分）】
冷凍ピューレ ピタヤ…100g（1袋）
砂糖…大さじ1
レッドドラゴンフルーツ 完熟カットピタヤ…適量
【作り方】
1.「冷凍ピューレ ピタヤ」を解凍し、大きめの器に移す。
2.砂糖を加えて混ぜ合わせる。
3.アイスキャンディー用の型に「レッドドラゴンフルーツ 完熟カットピタヤ」を入れ、2を流し入れる。
4.冷凍庫で3時間以上しっかりと凍らせたら完成！
【やまさきさんコメント】
・ピタヤのさっぱりした甘さとプチプチとした食感がおいしいアイスです。
・シャーベットのような味わいがやみつきになります。
・「レッドドラゴンフルーツ 完熟カットピタヤ」は冷凍のままでOK！お好みの量を入れてください。
オレンジマンゴーアイス
マンゴー
濃厚な甘さがやみつきに♡
オレンジマンゴーアイス
調理時間：5分
（解凍・冷凍時間を除く）
【材料（2本分）】
冷凍ピューレ マンゴー…100g（1袋）
カットマンゴー（冷凍）…適量
【作り方】
1.アイスキャンディー用の型にカットマンゴーを入れる。
2.「冷凍ピューレ マンゴー」を解凍し、1に流し入れる。
3.冷凍庫で3時間以上しっかりと凍らせたら完成！
【やまさきさんコメント】
・マンゴーはそのままでも甘くておいしいので、味付けは不要！マンゴー本来の甘さを楽しめます。
・今回、カットマンゴーは冷凍のものを使いましたが、生のマンゴーでもおいしく作れます。
・冷凍のカットマンゴーはサイズが少し大きいので、軽く解凍し、食べやすいサイズにカットして入れるのもおすすめです。
イエローアバカシアイス
アバカシ
パイナップル好きさんにおすすめ♪
イエローアバカシアイス
調理時間：5分
（解凍・冷凍時間を除く）
【材料（2本分）】
冷凍ピューレ アバカシ…100g（1袋）
カットパイナップル…適量
【作り方】
1.アイスキャンディー用の型にカットパイナップルを入れる。
2.「冷凍ピューレ アバカシ」を解凍し、1に流し入れる。
3.冷凍庫で3時間以上しっかりと凍らせたら完成！
【やまさきさんコメント】
・シャーベットのようなシャリシャリ感が特徴のアイスです。
・アバカシ（パイナップル）はそのままでも甘くておいしいので、味付けは不要！アバカシ（パイナップル）本来の甘さを楽しめます。
・パイナップルは冷凍、缶詰などお好みのものを使ってください。
・「冷凍ピューレ アバカシ」とカットパイナップルをミキサーで撹拌してから凍らせると、パイナップルの風味が増し、よりおいしく仕上がります。
ピンクグァバアイス
グァバ
ミルキーな甘さ×いちごの断面がかわいい♡
ピンクグァバアイス
調理時間：10分
（解凍・冷凍時間を除く）
【材料（2本分）】
冷凍ピューレ グァバ…100g（1袋）
練乳…大さじ3
バナナ…1/2本
いちご（スライス）…1個
【作り方】
1.いちご以外のすべての材料をミキサーに入れ、よく撹拌する。
2.アイスキャンディー用の型にスライスしたいちごを並べ、1を流し入れる。
3.冷凍庫で3時間以上しっかりと凍らせたら完成！
【やまさきさんコメント】
・甘くておいしい、罪悪感なく食べられるアイスです。練乳のミルキーな味わいと、グァバの華やかな香りがよく合います。
・「冷凍ピューレ グァバ」単体で凍らせると甘みや酸味を感じにくいので、少し多めの糖分を入れることでしっとりとおいしくいただけます。
・ミキサーがない場合は、ボウルにバナナを入れ、フォークでよく潰してから、解凍したグァバと練乳を入れてしっかり混ぜ合わせ、型に流し入れることで作れます。
このレシピで使う商品
ブラックマラクジャアイス
マラクジャ
チョコレート×酸味が相性抜群！
ブラックマラクジャアイス
調理時間：10分
（解凍・冷凍時間を除く）
【材料（2本分）】
A)冷凍ピューレ マラクジャ…100g（1袋）
A)バナナ…1/2本
A)オレンジ…1/2個
A)はちみつ…大さじ2
ブラックチョコペン…1本
チョコスプレー…適量
【作り方】
1.A)をミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。
2.アイスキャンディー用の型に1を流し入れ、冷凍庫で3時間以上しっかりと凍らせる。
3.型から出し、湯煎で溶かしたブラックチョコペンで模様を描き、チョコスプレーをまぶしたら完成！
【やまさきさんコメント】
・マラクジャは、キリッとした酸味が特徴のパッションフルーツなので、その酸味を活かすために、バナナやはちみつで甘みをつけました。
・凍らせてもマラクジャの酸味が際立つので、チョコをかけることで、さわやかな香りが引き立ちます。
ホワイトカカオアイス
カカオ
ライチのような風味がたまらない！
ホワイトカカオアイス
調理時間：5分
（解凍・冷凍時間を除く）
【材料（2本分）】
冷凍ピューレ カカオ…100g（1袋）
牛乳…30ml
アガベシロップ…大さじ1〜2
【作り方】
1.「冷凍ピューレ カカオ」を解凍して器に移す。
2.1にすべての材料を入れ、よく混ぜる。
3.アイスキャンディー用の型に2を流し入れる。
4.冷凍庫で3時間以上しっかりと凍らせたら完成！
【やまさきさんコメント】
・甘くてライチのような風味のアイスです。
・「冷凍ピューレ カカオ」はそのまま食べてもおいしいですが、強い香りがする甘味料を加えると負けてしまうため、アガベシロップで甘みをつけました。
・牛乳を入れることでミルキーになり、さらにおいしく仕上がります。
このレシピで使う商品
ブルーアセロラアイス
アセロラ
ストレートティーがポイント！
ブルーアセロラアイス
調理時間：10分
（解凍・冷凍時間を除く）
【材料（2本分）】
A)冷凍ピューレ アセロラ…100g（1袋）
A)オレンジ（皮を剥いてざく切りに）…1個
A)ストレートティー…50ml
A)はちみつ…大さじ2〜（お好みで）
ホイップクリーム…大さじ2
アラザン（青）…適量
【作り方】
1.A)をよく混ぜ合わせる。
2.アイスキャンディー用の型に1を流し入れ、冷凍庫で3時間以上しっかりと凍らせる。
3.型から出し、ホイップクリームとアラザンを飾って完成！
【やまさきさんコメント】
・さくらんぼと柑橘を合わせたような風味の、シャーベットアイスです。
・「冷凍ピューレ アセロラ」はオレンジとの相性もよく、ストレートティーが全体をまとめてくれます。
・ホイップクリームの甘さが香りと酸味を引き立て、アラザンのがりっとした食感もアクセントになっておいしいです。
ブラウンクプアスアイス
クプアス
夏のチョコアイスはこれに決まり！
ブラウンクプアスアイス
調理時間：10分
（解凍・冷凍時間を除く）
【材料（2本分）】
冷凍ピューレ クプアス…100g（1袋）
牛乳…75ml
ブラックチョコレート…50g
【作り方】
1.牛乳を耐熱容器に入れ、600Wのレンジで30秒ほど温める。
2.1にチョコレートを割り入れ、よく溶かす。
3.解凍した「冷凍ピューレ クプアス」を加えて、さらによく混ぜる。
4.アイスキャンディー用の型に3を流し入れる。
5.冷凍庫で3時間以上しっかりと凍らせたら完成！
【やまさきさんコメント】
・酸味のある高級チョコレートのような風味のアイスです。
・「冷凍ピューレ クプアス」のエキゾチックな香りはチョコレートと相性がよく、ナッツを表面に散らすのもおすすめです。
・味付けはチョコレートの甘さのみですが、十分おいしくいただけます。
ホワイトカジューアイス
カジュー
ヨーグルト風味が大人も子どもも食べやすい！
ホワイトカジューアイス
調理時間：10分
（解凍・冷凍時間を除く）
【材料（2本分）】
A)冷凍ピューレ カジュー…100g（1袋）
A)ヨーグルト（無糖）…大さじ2
A)はちみつ…大さじ1
アメリカンチェリー…適量
【作り方】
1.A)をよく混ぜ合わせる。
2.アイスキャンディー用の型に半分に切って種を除いたチェリーを並べ、1を流し入れる。
3.冷凍庫で3時間以上しっかりと凍らせたら完成！
【やまさきさんコメント】
・ヨーグルトアイスのような、さっぱりとした味わいです。
・甘みの中にほんのり渋みを感じる、大人の味わいのカジューに、ヨーグルトとはちみつを合わせることで、食べ飽きず、子どもも楽しめるアイスに仕上がりました。
・今回はアメリカンチェリーを使いましたが、さくらんぼでもOK！オレンジなどの柑橘を入れても良いですね。
グリーングラヴィオーラアイス
グラヴィオーラ
キウイの断面がおしゃれ！
グリーングラヴィオーラアイス
調理時間：10分
（解凍・冷凍時間を除く）
【材料（2本分）】
A)冷凍ピューレ グラヴィオーラ…100g（1袋）
A)キウイ…1/2個
A)バナナ…1/2本
A)はちみつ…大さじ1
キウイ（スライス）…適量
【作り方】
1.A)をミキサーに入れ、よく撹拌する。
2.アイスキャンディー用の型にスライスしたキウイを並べ、1を流し入れる。
3.冷凍庫で3時間以上しっかりと凍らせたら完成！
【やまさきさんコメント】
・見た目もカラフルでかわいく、さっぱり食べたい夏にはもってこいのアイスです。
・乳酸菌飲料のような味わいで、酸味が強くなく食べやすいグラヴィオーラに、キウイの酸味とバナナの甘みを加えました。
・ミキサーがない場合は、ポリ袋などに材料を入れて揉み込むことで作れます。
カラフルなアイスのひみつ

アサイー＆アマゾンフルーツ
ミニ図鑑

着色料に頼らなくても、フルーツピューレの色と香りでこんなにカラフルに。
アイスに使った11種類のアマゾンフルーツをご紹介します。

アサイー＆アマゾンフルーツ
アサイー
アサイー
ピタヤ
ピタヤ（レッドドラゴンフルーツ）
マンゴー
マンゴー
アバカシ
アバカシ（パイナップル）
グァバ
グァバ
マラクジャ
マラクジャ（パッションフルーツ）
カカオ
カカオ
アセロラ
アセロラ
クプアス
クプアス
カジュー
カジュー
グラヴィオーラ
グラヴィオーラ
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今回ご紹介したレシピは、どれも火を使わずサッと準備できるので、キッチンに立つ時間が短いのもうれしいポイント♪
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