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お家でフェス気分を楽しめる
「おうち夏フェス」を開催！
「おうち夏フェス」を開催！
夏の一大イベントと言えば、「夏フェス」！
さんさんと降り注ぐ太陽の下、アーティストのパワフル＆エネルギッシュな音楽を楽しむ時間は格別ですよね。
そんな夏フェスをさらに盛り上げる要素が、フェス飯。「何を食べようかな」とワクワクしている人も多いのではないでしょうか？
さんさんと降り注ぐ太陽の下、アーティストのパワフル＆エネルギッシュな音楽を楽しむ時間は格別ですよね。
そんな夏フェスをさらに盛り上げる要素が、フェス飯。「何を食べようかな」とワクワクしている人も多いのではないでしょうか？
フルッタフルッタではこの夏、お家にいながらフェス気分を楽しめる「おうち夏フェス」を開催！
フードスタイリストのやまさきみかさんに、カラフルでSNS映え間違いなしのかき氷＆ドリンクを教えていただきました。
レシピはどれも簡単なので、夏のおやつやおもてなしにもぴったりです♪
フードスタイリストのやまさきみかさんに、カラフルでSNS映え間違いなしのかき氷＆ドリンクを教えていただきました。
レシピはどれも簡単なので、夏のおやつやおもてなしにもぴったりです♪
＼ おうちがフェス会場に！ ／
気分あがる♪
カラフル夏レシピ
カラフル夏レシピ
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夏のアサイーはこれに決まり！
アサイーボウルかき氷
調理時間：15分（冷やす時間は除く）
【材料（1杯分）】
（かき氷）
・氷…適量（250g〜）
（アサイー氷）
・冷凍アサイーピューレ（加糖）…200g
（ココナッツミルク氷）
・ココナッツミルク…200ml
・水…50ml
・練乳…25g
（トッピング）
・バナナ…1/2本
・キウイ…1/2個
・パイナップル…1/10個
・ラズベリー…適量
・ブルーベリー…適量
・グラノーラ…20g
・氷…適量（250g〜）
（アサイー氷）
・冷凍アサイーピューレ（加糖）…200g
（ココナッツミルク氷）
・ココナッツミルク…200ml
・水…50ml
・練乳…25g
（トッピング）
・バナナ…1/2本
・キウイ…1/2個
・パイナップル…1/10個
・ラズベリー…適量
・ブルーベリー…適量
・グラノーラ…20g
【作り方】
1.ココナッツミルク氷を作る。ココナッツミルク200ml、水50ml、練乳25gを混ぜ合わせ、凍らせておく。
2.1を削って器に盛り付ける。
3.2の上に「冷凍アサイーピューレ（加糖）」を削って盛り付ける。
4.スライスしたバナナ、キウイ、パイナップルと、ラズベリー、ブルーベリー、グラノーラを彩りよく盛り付けて完成！
【ポイント】
・プレーンタイプの「冷凍アサイーピューレ」を使用する場合は、ピューレ1袋に対して練乳を大さじ2程度加え、よく混ぜてから凍らせましょう。ほどよい甘みとコクが加わり、アサイーの風味をよりおいしく楽しめます。
・トッピングのフルーツは、バナナやブルーベリー、いちごなど、お好みでOK！さらにグラノーラを加えると、サクサクとした食感がアクセントになり、アサイーボウルらしい満足感のある仕上がりになります。
・トッピングのフルーツは、バナナやブルーベリー、いちごなど、お好みでOK！さらにグラノーラを加えると、サクサクとした食感がアクセントになり、アサイーボウルらしい満足感のある仕上がりになります。
【やまさきさんコメント】
・アサイーボウルをそのままかき氷にアレンジした、ひんやりとした口どけとフルーツの爽やかさが広がる、夏にぴったりの一品です。
・ココナッツミルクで作ったミルキーな氷がアサイーの濃厚な風味とよく合い、トロピカルな味わいを楽しめます。
・ココナッツミルクで作ったミルキーな氷がアサイーの濃厚な風味とよく合い、トロピカルな味わいを楽しめます。
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ピタヤ×ヨーグルトの最強コンボ！
ピタヤヨーグルトかき氷
調理時間：10分（冷やす時間は除く）
【材料（1杯分）】
（かき氷）
・氷…適量（100g）
（ヨーグルトソース）
・ギリシャヨーグルト…100g
・はちみつ…20g
（ピタヤ氷）
・冷凍ピューレ ピタヤ…100g
・はちみつ…20g
・練乳…20g
（ピタヤシロップ）
・冷凍ピューレ ピタヤ…100g
・練乳…40g
（トッピング）
・レッドドラゴンフルーツ 完熟カットピタヤ…適量
・ミント…1枝
・氷…適量（100g）
（ヨーグルトソース）
・ギリシャヨーグルト…100g
・はちみつ…20g
（ピタヤ氷）
・冷凍ピューレ ピタヤ…100g
・はちみつ…20g
・練乳…20g
（ピタヤシロップ）
・冷凍ピューレ ピタヤ…100g
・練乳…40g
（トッピング）
・レッドドラゴンフルーツ 完熟カットピタヤ…適量
・ミント…1枝
【作り方】
1.ピタヤ氷を作る。「冷凍ピューレ ピタヤ」100g、はちみつ20g、練乳20gを混ぜ合わせ、凍らせておく。
2.ヨーグルトソースを作る。ギリシャヨーグルト100g、はちみつ20gを混ぜ合わせ、冷やしておく。
3.ピタヤシロップを作る。「冷凍ピューレ ピタヤ」100g、練乳40gを混ぜ合わせ、冷やしておく。
4.削った氷を半分盛り、ヨーグルトソースを半量かける。
5.4の上にピタヤ氷を削って盛り付ける。
6.残りのヨーグルトソースとピタヤシロップをかけ、「レッドドラゴンフルーツ 完熟カットピタヤ」とミントを盛り付けて完成！
【ポイント】
・ピタヤ氷は凍るまでに時間がかかるため、前日から冷凍庫でしっかりと凍らせておくのがおすすめです。
・トッピングはカットピタヤはもちろん、ブルーベリーやラズベリーなどのベリー類を合わせると、彩りがさらに華やかになり、甘酸っぱさがアクセントに♪お好みでグラノーラやココナッツチップを添えれば、食感も楽しめる満足感のあるかき氷に仕上がります。
・トッピングはカットピタヤはもちろん、ブルーベリーやラズベリーなどのベリー類を合わせると、彩りがさらに華やかになり、甘酸っぱさがアクセントに♪お好みでグラノーラやココナッツチップを添えれば、食感も楽しめる満足感のあるかき氷に仕上がります。
【やまさきさんコメント】
・鮮やかなピンク色が目を引く、見た目も華やかなかき氷です。ピタヤのやさしくさっぱりとした甘みを楽しめる一品で、暑い季節にぴったり！
・ピタヤは乳製品との相性が良く、練乳やヨーグルトを合わせることで、まろやかさとコクが加わり、より奥行きのある味わいになります。
・ピタヤ氷の用意が難しい場合は、通常の氷にヨーグルトシロップとピタヤシロップをかけるだけでも十分おいしく仕上がります。
・ピタヤシロップはそのままでもおいしく、バニラアイスやヨーグルトにかけるなど、さまざまなアレンジも楽しめます。
・ピタヤは乳製品との相性が良く、練乳やヨーグルトを合わせることで、まろやかさとコクが加わり、より奥行きのある味わいになります。
・ピタヤ氷の用意が難しい場合は、通常の氷にヨーグルトシロップとピタヤシロップをかけるだけでも十分おいしく仕上がります。
・ピタヤシロップはそのままでもおいしく、バニラアイスやヨーグルトにかけるなど、さまざまなアレンジも楽しめます。
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氷を削ってかけるだけ！
ヨンジータピオカミルクかき氷
調理時間：5分（冷やす時間は除く）
【材料（1杯分）】
（ミルク氷）
・牛乳…適量（200ml）
（トッピング）
・ヨンジーガムロ…適量
・マンゴー果肉…適量（お好みで）
・ミント…適量（お好みで）
・牛乳…適量（200ml）
（トッピング）
・ヨンジーガムロ…適量
・マンゴー果肉…適量（お好みで）
・ミント…適量（お好みで）
【作り方】
1.牛乳を凍らせてミルク氷を作る。
2.1を削って器に盛り付ける。
3.2の上から「ヨンジーガムロ」を好きなだけかける。
4.マンゴー果肉、ミントを飾って完成！
【ポイント】
・濃厚なマンゴータピオカジュース「ヨンジーガムロ」を使ったお手軽かき氷です。
・少ない材料で作れるため、夏のおやつにもぴったり！マンゴーは冷凍マンゴーでもおいしく仕上がります。お好みで他のフルーツをトッピングしても◎
・少ない材料で作れるため、夏のおやつにもぴったり！マンゴーは冷凍マンゴーでもおいしく仕上がります。お好みで他のフルーツをトッピングしても◎
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とろけるマンゴーと紅茶の香りを堪能♡
マンゴー＆
アールグレイティー
アールグレイティー
調理時間：10分
【材料（1杯分）】
・冷凍ピューレ マンゴー…50g（1/2パック）
・アールグレイ茶葉…2g（ティーバッグ1袋）
・お湯…150ml
・砂糖…小さじ1
・シロップ（オリゴ糖）…大さじ1（お好みで）
・氷…適量
・マンゴー果肉…30g
・ミント…適量
・エディブルフラワー…適量
・アールグレイ茶葉…2g（ティーバッグ1袋）
・お湯…150ml
・砂糖…小さじ1
・シロップ（オリゴ糖）…大さじ1（お好みで）
・氷…適量
・マンゴー果肉…30g
・ミント…適量
・エディブルフラワー…適量
【作り方】
1.お湯にアールグレイティーバッグを入れて紅茶を作る。
2.1に砂糖を入れて溶かし、冷蔵庫で冷やしておく。
3.グラスに「冷凍ピューレ マンゴー」と氷を入れる。
4.氷を伝うように2を静かに注ぎ、お好みでシロップを加える。
5.マンゴー果肉、ミント、エディブルフラワーを盛り付けて完成！
【ポイント】
・アールグレイは濃いめに出すと苦味が強くなるため、砂糖を加えて調整してください。ティーを飲んだとき、「控えめな甘さ」だと感じる程度に砂糖を加えるとちょうど良くなります。
・シロップはお好みでOK！あっさりが好きな方は、シロップを加えなくてもマンゴーの甘さが活きておいしいです。
・「冷凍ピューレ マンゴー」は、たっぷり1袋入れてリッチに作るのもおすすめ♪
・シロップはお好みでOK！あっさりが好きな方は、シロップを加えなくてもマンゴーの甘さが活きておいしいです。
・「冷凍ピューレ マンゴー」は、たっぷり1袋入れてリッチに作るのもおすすめ♪
【やまさきさんコメント】
・マンゴーの濃厚な甘みと、アールグレイの華やかな香りがマッチしたぜいたくなフルーツティーです。
・マンゴーのとろけるような果実感を、紅茶の上品な香りがやさしく引き立て、すっきりとした後味に仕上げました。デザート感覚でも楽しめる、夏にぴったりの一杯です。
・マンゴーのとろけるような果実感を、紅茶の上品な香りがやさしく引き立て、すっきりとした後味に仕上げました。デザート感覚でも楽しめる、夏にぴったりの一杯です。
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酸味×しゅわしゅわ感がたまらない♪
グァバ＆
ピンクグレープフルーツソーダ
ピンクグレープフルーツソーダ
調理時間：5分
【材料（1杯分）】
・冷凍ピューレ グァバ…50g（1/2パック）
・ピンクグレープフルーツジュース…50ml
・炭酸水…50ml
・シロップ（オリゴ糖）…大さじ1〜2
・氷…適量
・ピンクグレープフルーツ果肉…1/2個
・ミント…適量
・ピンクグレープフルーツジュース…50ml
・炭酸水…50ml
・シロップ（オリゴ糖）…大さじ1〜2
・氷…適量
・ピンクグレープフルーツ果肉…1/2個
・ミント…適量
【作り方】
1.ピンクグレープフルーツジュースと少量の炭酸水を混ぜておく。
2.グラスに「冷凍ピューレ グァバ」と氷を入れる。
3.1を注ぎ、ピンクグレープフルーツ果肉を入れてから残りの炭酸水を注ぐ。
4.ミントと輪切りにしたピンクグレープフルーツを飾って完成！
【ポイント】
・「冷凍ピューレ グァバ」とピンクグレープフルーツジュースはどちらも甘さが控えめなため、シロップの量はお好みに合わせて調整してください。味を見ながら加えることで、バランスの良い甘さに仕上がります。
・炭酸水を入れすぎると果実感が薄まり、水っぽくなってしまうので要注意！「冷凍ピューレ グァバ」、ピンクグレープフルーツジュース、炭酸水を1:1:1の割合で合わせると、それぞれの風味をしっかり感じられる、バランスの良いソーダに仕上がります。
・炭酸水を入れすぎると果実感が薄まり、水っぽくなってしまうので要注意！「冷凍ピューレ グァバ」、ピンクグレープフルーツジュース、炭酸水を1:1:1の割合で合わせると、それぞれの風味をしっかり感じられる、バランスの良いソーダに仕上がります。
【やまさきさんコメント】
・グァバの芳醇な甘い香りに、ピンクグレープフルーツの爽やかな酸味とほのかな苦みを合わせた、夏にぴったりのフルーツソーダです。
・炭酸の心地よい刺激が果実の風味を引き立て、甘すぎず後味はすっきり。南国を思わせる華やかな香りと爽快感がポイントです。
・炭酸の心地よい刺激が果実の風味を引き立て、甘すぎず後味はすっきり。南国を思わせる華やかな香りと爽快感がポイントです。
レシピを作ったら、ハッシュタグ
「#フルッタフルッタの夏メニュー」
をつけてSNSに投稿してみてくださいね♪
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かき氷＆ドリンクを片手に
大好きなアーティストの音楽を思う存分楽しむ、
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